Jídelní a nápojový lístek

JÍDELNÍ LÍSTEK

Studené předkrmy / Cold appetizers

1ks Domácí nakládaný hermelín 65,-
Camembert – pickled and bread basket
2ks Olomoucké tvarůžky s cibulí a sladkou paprikou 35,-
Tasty cheese, bread basket
1ks Domácí utopenec ze špekáčku, pečivo 35,-
Pickled sousage and bread basket
150g Domácí tlačenka s cibulí a octem, pečivo 30,-
Traditional “collared pork“ with onion
75g Škvarková pomazánka, pečivo 39,-
Pork scratchings spread and bread basket
100g Domácí paštika 39,-
Homemade pate

Teplé předkrmy / Hot appetizers

1ks Bramboráček s kysaným zelím 18,-
Potato pancakes and sauerkraut
2ks Topinky s česnekem 12,-
Fried bread toast and garlic sauce
1ks Klobása s hořčicí a křenem 67,-
Sausage, mustard, horse radish and bread

Saláty / Salads

250g Klasický míchaný zeleninový salát 62,-
Mixed salad
250g Šopský salát s balkánským sýrem 62,-
Feta cheese salad
250g Okurkový salát 62,-
Cucumber salad
250g Rajčatový salát 62,-
Tomatoes salad

Minutky z hovězího masa / Beef menu

200g Rumpsteak 169,-
Rumpsteak
400g Double rumpsteak 329,-
Double rumpsteak
200g Hovězí steak z pravé svíčkové na barevném pepři 240,-
Sirloin beef steak with colored pepper
150g Chilli guláš z roštěné 179,-
Chilli beef goulash

Minutky z vepřového masa / Pork menu

200g Vepřový steak z pečeně 159,-
Pork steak
150g Smažený vepřový řízek z krkovice, okurka 139,-
Pork fried schnitzel, cucumber

Minutky z kuřecího masa / Chicken menu

200g Kuřecí steak 149,-
Chicken steak
150g Kuřecí medailonky s nivou a pórkem 139,-
Chicken medallions with cheese and leek
150g Kuřecí směs v bramborákové kapse 156,-
Chicken breast cubes inside potato pancake
150g Kuřecí řízek 139,-
Chicken schnitzel

Omáčky ke steakům / Sauces for steaks

50g Jogurtovo – česneková / Yoghurt and garlic sauce 17,-
50g Bylinková / Herb sauce 17,-
50g Pikantní / Spicy sauce 17,-
50g Pivní (teplá) / Beer sauce (warm) 17,-
50g Tatarská omáčka / Tartar sauce 17,-
50g Kečup / Ketchup 17,-
50g Hořčice / Mustard 17,-
50g Křen / Horseradish 17,-

Speciality pivovarské kuchyně / Special brewer kitchen

150g Pivovarský hovězí guláš, HK / Beer goulash 119,-
250g Medvědí tlapa z krkovičky / Pork fillet steak 169,-
200g Tatarská biftek (z pravé svíčkové)+6topinek / Classic tartare steak+6 fried toast 289,-
500g Pečená vepřová žebírka / Pork ribs 154,-
1ks Vepřové koleno zadní pečeně / Roast pork joint 249,-
150g Kapsa pana radního / Pork steak “pocket“ filled with ham and cheese 169,-
200g Masová směs p. sládka (vepř. a kuř.plátek v pivní omáčce)+4 bramboráčky 180,-
Pork fillet and chicken fillet with beer sauce + potato pancake
6ks Kuřecí pikantní křidýlka pečená / Chicken pikant wings 109,-
2ks Pivovarský buřt na černém pivu / Beer roasted sausage and bread 99,-

Ryby / Fish

150g Přírodní rybí filé / Classic roasted fillet fish 94,-
150g Smažené rybí filé / Fried fillet fish coated in breadcrumbs 99,-

Bezmasá jídla / Vegetarian meals

250g Vaječná omeleta s rajčaty a sýrem / Egg omelette with tomatoes and cheese 86,-
100g Smažený eidam, tatarka / Fried cheese, tartar sauce 109,-
100g Smažený hermelín, tatarka / Fried Camembert, tartar souce 109,-
300g Zeleninové rizoto se sýrem / Vegetarian risotto topped with grated cheese 99,-

Přílohy / Sides

150g Kynuté knedlíky / Wheat dumplings 30,-
150g Bramborové knedlíky / Potato dumplings 30,-
150g Rýže / Rice 28,-
150g Špekové knedlíky / Bacon dumplings 33,-
200g Hranolky / Chips 35,-
200g Krokety / Potato croquettes 35,-
200g Americké brambory / American potato chips 35,-
250g Brambory paní sládkové / Potatoes fried with bacon 38,-
1ks Bramboráček / Fried potato pancake 12,-
200g Vařené brambory / Boiled potatoes 28,-
250g Kysané zelí / Sauerkraut salad 30,-
200g Dušená zelenina / Vegetables 40,-
200g Fazolky na slanině / Beans with bacon 40,-
1ks Pečivo / Bread 4,-

Dezerty / Desserts

1ks Palačinka s ovocem a šlehačkou / Pancakes with fruit and whipped cream 68,-
1ks Palačinka s povidly a perníkem / Pancakes with fruit compote 68,-
1ks Rakvička se šlehačkou / Pastry with whipped cream 20,-
1ks Zmrzlinový pohár s ovocem / Ice cream sundae with fruit 59,-

Pivo / Beer

Aktuální nabídku čepovaných piv najdete na SAMOSTATNÉM PIVNÍM LÍSTKU./ Current menu of beer can be found at A SEPARETE BEER TICKET.

Něco na zrychlení tepu / Spirits

Fernet citrus    15,-    30,-
Fernet stock    15,-    30,-
Becherovka    18,-    35,-
Becherovka lemon    18,-    35,-
Beefeater Gin    25,-    50,-
Metaxa*****    28,-    55,-
Ballantine's    28,-    55,-
Grant's    28,-    55,-
Jim Beam    28,-    55,-
Johnnie Walker    28,-    55,-
Jack Daniel's    28,-    55,-
Jameson    28,-    55,-
Tullamore Dew    28,-    55,-
Slivovice    20,-    40,-
Hruškovice    20,-    40,-
Žihadlo    25,-    45,-
Myslivec    15,-    30,-
Tequilla silver, gold    23,-    45,-
Božkov rum     13,-    25,-
Captain Morgan    23,-    45,-
Jägermeister    25,-    50,-
Finlandia    20,-    40,-
Božkov vodka    15,-    30,-
Peach vodka    15,-    30,-
Božkov jablko    13,-    25,-
Griotte    13,-    25,-
Irish Cream Bailey's    23,-    45,-
Vaječný likér    13,-    25,-
Absinth 70    23,-    45,-
Božkov Zelená    13,-    25,-

Naše specialita / Our special spirit

Chmelovice    23,-    45,-
0,35l Chmelovice láhev dárkové balení    180,-
0,5l Chmelovice láhev dárkové balení    280,-
0,7l Chmelovice láhev dárkové balení    390,-
1,5l Chmelovice láhev dárkové balení    950,-

Aperitiv

0,1l Cinzano    45,-
0,1l Campari    80,-

Víno a sekt / Wine and fizzy wine

0,1l Víno bílé rozlévané    20,-
0,1l Víno červené rozlévané    23,-
0,75l Víno bílé láhev – dle aktuální nabídky    140,-
0,75l Víno červené láhev – dle aktuální nabídky    160,-
0,75l Bohemia sekt    190,-

Teplé nápoje / Hot drinks

Čaj černý, ovocný,...    25,-
Káva turecká    25,-
Espresso    35,-
Cappuccino    40,-
Caffé Latté    50,-
Káva Vídeň (se šlehačkou)    40,-
Káva Alžír (s vaječným koňakem 0,02l)    45,-
Káva Irsko (s whisky 0,02l)    60,-
Smetana do kávy porcovaná    5,-
Grog (rum 0,04l)    35,-
Punč (punč 0,04l)    35,-
Svařené víno (bílé, červené 0,2l)    45,-
Horká Griotka (griotka 0,04l)    35,-

Nealko nápoje / Non alcoholic drinks

0,2l Cappy    30,-
0,33l Fanta    30,-
0,33l Sprite    30,-
0,33l Coca-Cola    30,-
0,25l Tonic    30,-
0,25l Tonic Ginger    30,-
0,33l Römerquelle    30,-
0,20l Ledový čaj Fuzetea    30,-
0,25l Red Bull    55,-
0,20l Točená limonáda IL SANO    15,-
0,30l Točená limonáda IL SANO    18,-
0,50l Točená limonáda IL SANO    25,-