JÍDELNÍ LÍSTEK

Studené předkrmy / Cold appetizers

1ks Domácí nakládaný hermelín 74,-
Camembert – pickled and bread basket
2ks Olomoucké tvarůžky s cibulí a sladkou paprikou 37,-
Tasty cheese, bread basket
1ks Domácí utopenec ze špekáčku, pečivo 39,-
Pickled sousage and bread basket
150g Domácí tlačenka s cibulí a octem, pečivo 39,-
Traditional “collared pork“ with onion
75g Škvarková pomazánka, pečivo 45,-
Pork scratchings spread and bread basket
100g Domácí paštika 45,-
Homemade pate

Teplé předkrmy / Hot appetizers

1ks Bramboráček s kysaným zelím 24,-
Potato pancakes and sauerkraut
2ks Topinky s česnekem 19,-
Fried bread toast and garlic sauce
1ks Klobása s hořčicí a křenem 80,-
Sausage, mustard, horse radish and bread

Saláty / Salads

250g Klasický míchaný zeleninový salát 68,-
Mixed salad
250g Šopský salát s balkánským sýrem 68,-
Feta cheese salad
250g Okurkový salát 68,-
Cucumber salad
250g Rajčatový salát 68,-
Tomatoes salad

Minutky z hovězího masa / Beef menu

200g Rumpsteak 179,-
Rumpsteak
400g Double rumpsteak 348,-
Double rumpsteak
150g Chilli guláš z roštěné 182,-
Chilli beef goulash

Minutky z vepřového masa / Pork menu

200g Vepřový steak z pečeně 162,-
Pork steak
150g Smažený vepřový řízek z krkovice, okurka 142,-
Pork fried schnitzel, cucumber

Minutky z kuřecího masa / Chicken menu

200g Kuřecí steak 152,-
Chicken steak
150g Kuřecí medailonky s nivou a pórkem 142,-
Chicken medallions with cheese and leek
150g Kuřecí směs v bramborákové kapse 158,-
Chicken breast cubes inside potato pancake
150g Kuřecí řízek 142,-
Chicken schnitzel

Omáčky ke steakům / Sauces for steaks

50g Jogurtovo – česneková / Yoghurt and garlic sauce 19,-
50g Bylinková / Herb sauce 19,-
50g Pikantní / Spicy sauce 19,-
50g Pivní (teplá) / Beer sauce (warm) 19,-
50g Tatarská omáčka / Tartar sauce 19,-
50g Kečup / Ketchup 19,-
50g Hořčice / Mustard 19,-
50g Křen / Horseradish 19,-

Speciality pivovarské kuchyně / Special brewer kitchen

150g Pivovarský hovězí guláš, HK / Beer goulash 124,-
250g Medvědí tlapa z krkovičky / Pork fillet steak 172,-
200g Tatarská biftek (z pravé svíčkové)+6topinek / Classic tartare steak+6 fried toast 294,-
500g Pečená vepřová žebírka / Pork ribs 159,-
1ks Vepřové koleno zadní pečeně / Roast pork joint 254,-
150g Kapsa pana radního / Pork steak “pocket“ filled with ham and cheese 176,-
200g Masová směs p. sládka (vepř. a kuř.plátek v pivní omáčce)+4 bramboráčky 189,-
Pork fillet and chicken fillet with beer sauce + potato pancake
6ks Kuřecí pikantní křidýlka pečená / Chicken pikant wings 114,-
2ks Pivovarský buřt na černém pivu / Beer roasted sausage and bread 104,-

Ryby / Fish

150g Přírodní rybí filé / Classic roasted fillet fish 98,-
150g Smažené rybí filé / Fried fillet fish coated in breadcrumbs 102,-

Bezmasá jídla / Vegetarian meals

250g Vaječná omeleta s rajčaty a sýrem / Egg omelette with tomatoes and cheese 89,-
100g Smažený eidam, tatarka / Fried cheese, tartar sauce 114,-
100g Smažený hermelín, tatarka / Fried Camembert, tartar souce 114,-
300g Zeleninové rizoto se sýrem / Vegetarian risotto topped with grated cheese 104,-

Přílohy / Sides

150g Kynuté knedlíky / Wheat dumplings 32,-
150g Bramborové knedlíky / Potato dumplings 32,-
150g Rýže / Rice 30,-
150g Špekové knedlíky / Bacon dumplings 35,-
200g Hranolky / Chips 37,-
200g Krokety / Potato croquettes 37,-
200g Americké brambory / American potato chips 37,-
250g Brambory paní sládkové / Potatoes fried with bacon 40,-
1ks Bramboráček / Fried potato pancake 15,-
200g Vařené brambory / Boiled potatoes 30,-
250g Kysané zelí / Sauerkraut salad 32,-
200g Dušená zelenina / Vegetables 45,-
200g Fazolky na slanině / Beans with bacon 45,-
1ks Pečivo / Bread 6,-

Dezerty / Desserts

1ks Palačinka s ovocem a šlehačkou / Pancakes with fruit and whipped cream 72,-
1ks Palačinka s povidly a perníkem / Pancakes with fruit compote 72,-
1ks Rakvička se šlehačkou / Pastry with whipped cream 24,-
1ks Zmrzlinový pohár s ovocem / Ice cream sundae with fruit 69,-

Pivo / Beer

Aktuální nabídku čepovaných piv najdete na SAMOSTATNÉM PIVNÍM LÍSTKU./ Current menu of beer can be found at A SEPARETE BEER TICKET.

Něco na zrychlení tepu (2/4 cl)/ Spirits

Fernet citrus    20,-    35,-
Fernet stock    20,-    35,-
Becherovka    23,-    40,-
Becherovka lemon    23,-    40,-
Beefeater Gin    30,-    55,-
Metaxa*****    33,-    60,-
Ballantine's    33,-    60,-
Grant's    33,-    60,-
Jim Beam    33,-    60,-
Johnnie Walker    33,-    60,-
Jack Daniel's    33,-    60,-
Jameson    33,-    60,-
Tullamore Dew    33,-    60,-
Slivovice    25,-    45,-
Hruškovice    25,-    45,-
Žihadlo    30,-    50,-
Myslivec    20,-    35,-
Tequilla silver, gold    30,-    50,-
Božkov rum     20,-    30,-
Captain Morgan    30,-    50,-
Jägermeister    30,-    55,-
Finlandia    25,-    45,-
Božkov vodka    20,-    35,-
Božkov jablko    18,-    30,-
Griotte    18,-    30,-
Irish Cream Bailey's    28,-    50,-
Vaječný likér    18,-    30,-
Absinth 70    28,-    50,-
Božkov Zelená    20,-    30,-

Naše specialita / Our special spirit

Chmelovice    0,02l  23,-    0,04l  45,-
0,35l Chmelovice láhev dárkové balení    180,-
0,5l Chmelovice láhev dárkové balení    280,-
1,5l Chmelovice láhev dárkové balení    950,-

Aperitiv

0,1l Cinzano    48,-
0,1l Campari    89,-

Víno a sekt / Wine and fizzy wine

0,1l Víno bílé rozlévané    22,-
0,1l Víno červené rozlévané    25,-
0,75l Víno bílé láhev – dle aktuální nabídky    149,-
0,75l Víno červené láhev – dle aktuální nabídky    169,-
0,75l Bohemia sekt    220,-

Teplé nápoje / Hot drinks

Čaj černý, ovocný,...    29,-
Káva turecká    29,-
Espresso    39,-
Cappuccino    49,-
Caffé Latté    59,-
Káva Vídeň (se šlehačkou)    49,-
Káva Alžír (s vaječným koňakem 0,02l)    59,-
Káva Irsko (s whisky 0,02l)    79,-
Smetana do kávy porcovaná    6,-
Grog (rum 0,04l)    39,-
Punč (punč 0,04l)    39,-
Svařené víno (bílé, červené 0,2l)    49,-
Horká Griotka (griotka 0,04l)    39,-

Nealko nápoje / Non alcoholic drinks

0,2l Cappy    33,-
0,33l Fanta    35,-
0,33l Sprite    35,-
0,33l Coca-Cola    35,-
0,25l Tonic    33,-
0,25l Tonic Ginger    33,-
0,33l Römerquelle    35,-
0,20l Ledový čaj Nestea     33-
0,25l Red Bull    59,-
0,20l Točená limonáda IL SANO    20,-
0,30l Točená limonáda IL SANO    23,-
0,50l Točená limonáda IL SANO    29,-